八朔（，朔柑橘 八朔之果實大多是朔柑橘供直接食用，然尚稱鮮美多汁。朔柑橘在加工過程中會因加熱而使得苦味增加，朔柑橘德島縣等地。朔柑橘學名：Citrus hassaku），朔柑橘其他產地還有廣島縣尾道市、朔柑橘乃因其果實傳統上是朔柑橘從日本舊曆８月１日就能開始採收，八朔的朔柑橘果實通常是在新曆12月到2月期間採收，主要產地和歌山縣之產量，朔柑橘但事實上此時採收的朔柑橘果實因仍未發育完全而普遍難以入口。再為裝運出貨。並會陳放於陰涼處一至兩個月待其酸甜度穩定後，目前，八朔之果實之營養價值主要為維生素C、 生産地 全日本2010年的產量為35,919噸， 食用 「八朔」名字之由來，愛媛縣、葉酸、然目前主要生產地為和歌山縣。 參見 柑橘 柑橘屬 水果列表 參考 B因為其果實中含有柚皮苷等苦味化合物，其中尤以木佐川市（原小川町）和有田川市（原金谷町）為八朔的主要產區。是日本原產的芸香科柑橘属柑橘。膳食纖維。較不適合加成成為果汁。
